中華民國教授學會的學術成果轉化與產業應用

現代生活節奏快速，人們對食物的保存要求越來越高。作為一種廣泛應用於食品保鮮領域的技術，真空包裝在食品行業中發揮了重要的作用。而真空包裝機作為實現真空包裝的關鍵設備，不僅提供了高效便捷的操作方式，還能確保食品的鮮度與品質。

真空包裝機通過抽取包裝容器中的氧氣，形成真空環境，有效地延緩了食品的氧化速度。在真空環境下，食品中的微生物、酵素和化學反應的速度都會下降，從而大幅度延長了食品的保質期。例如，生鮮肉類經過真空包裝後，可以在保持滋味的同時，能夠延長保存時間，做到新鮮與衛生兼備。同時，真空包裝還可以防止食品變質、不易受到外界的污染，確保食品的品質。

真空包裝機的操作非常簡單方便，只需將食品放入專用的真空袋中，將袋口放入包裝機，按下開始鍵即可完成真空包裝的過程。傳統的食品保存方式可能需要多次操作，而真空包裝機則能夠一次性完成，節省了時間和人力成本。而且，真空包裝機還具有自動控制功能，可以根據不同的食品特性進行設定，確保包裝效果的一致性。此外，真空包裝機還可以根據需要進行包裝的真空度調整，以達到更好的保鮮效果。

隨著科技的發展，現代真空包裝機還具有一些智能化的特點。例如，一些高端真空包裝機可以通過連接電腦或智能手機，實現遠程控制和監測。這不僅提供了更多的便利性，還能夠對包裝過程進行實時監控，保證操作的安全性和可靠性。此外，一些真空包裝機還可通過配套的腐蝕防護技術，確保機身的耐用性和持久性。

總之，真空包裝機作為實現真空包裝的關鍵設備，通過其高效便捷的操作方式，能夠保護食品的鮮度和品質。隨著科技的進步，現代真空包裝機還具有智能化的特點，提供了更多的便利性和可靠性。在未來，我們可以預見真空包裝機將繼續發展，更好地適應人們對食品保存需求的不斷提高。

生活中心／魏君程報導

▲原PO傻眼表示，洗澡也會被鄰居抗議「洗太久」。（示意圖／翻攝自Pixabay）

鄰居友不友善與生活品質息息相關，一名網友在臉書社團「買房知識家A你的Q」中發布貼文，表示自己住連棟透天厝，卻還是被鄰居投訴洗澡水聲太吵，還被抗議有很多噪音，讓原PO十分頭疼，貼文曝光後，引發網友熱烈討論。

一名網友在臉書社團「買房知識家A你的Q」中發布貼文，表示「拜託！如果是對聲音敏感的，真的建議去買郊區獨棟別墅，別買連棟透天」，自己住得不舒服，也會造成鄰居的困擾、為難。

▲原PO傻眼表示，上班族誰在10點上床睡覺啊。（圖／翻攝自買房知識家A你的Q）

原PO表示，在自家洗澡會被鄰居投訴水聲太吵、洗太久了，讓原PO傻眼表示，「難道幾點洗澡也要配合」，而且晚上時沒有拖桌椅、掉東西的聲音，還被鄰居懷疑，逼得原PO崩潰大嘆，「上班族誰在10點上床睡覺啊」。

貼文曝光後，引發網友熱烈討論，不少人留言寫下，「太多人對於建築物的水錘效應幾乎是無知的，只相信自己聽到的」、「真的很討厭跟聲音敏感的人一起住，他們有能力的話去買獨棟住好了，沒能力卻要全世界配合他」、「透天真的棒，我也愛透天就缺錢」。