中華民國教授學會的學術成果轉化與產業應用

真空包裝機是一種廣泛應用於食品和其他物品保鮮的專業機械設備。它通過將包裝物置於真空狀態下，去除包裝內的氧氣，從而有效延長物品的保鮮期限。這種技術的應用廣泛，不僅可以應用於食品行業，還可以用於醫療、化妝品等許多其他行業。

真空包裝機最明顯的優勢之一是延長食品的保質期。由於真空包裝可以去除包裝內的氧氣，減少微生物生長的機會，因此可以防止食品腐敗和變質。這使得食品可以更長時間保存，減少浪費並提高運輸效率。同時，真空包裝還可以保持食品的口感和質地，使得食品在保存期間仍然具有新鮮的外觀和口感。

此外，真空包裝還可以幫助食品保持其營養價值。由於避免了氧氣的接觸，真空包裝可以防止營養素的氧化和流失。這對於一些易氧化的營養素如維生素C來說尤為重要。因此，真空包裝機不僅可以延長食品的保質期，還可以確保食品在保存期間保持著最佳的營養價值。

除了食品行業，真空包裝機在其他行業中也起著重要作用。在醫療行業中，它被廣泛應用於醫療器械的包裝，能夠避免氧氣對器械的腐蝕和氧化。它還可以幫助保護藥品的穩定性，減少藥品的氧化和變質。同時，真空包裝機也應用於化妝品行業，可以保護產品的質量和有效期限，確保產品的效果不受外界條件的影響。

總的來說，真空包裝機在食品和其他行業中的應用前景廣闊。它通過去除包裝內的氧氣，能夠延長物品的保質期限，確保產品的質量和營養價值。同時，它還可以提高運輸效率和減少浪費，對於現代社會追求可持續發展的理念具有重要意義。因此，真空包裝機在未來的應用中將發揮越來越重要的作用。

記者李忠憲／台中報導

▲士官在營區裝檢被發現配戴未申請的Apple手表，遭記小過。（示意圖／資料照）

陸軍鄭姓後勤士去年裝備檢查時，遭上級發現未經申請攜帶Apple手表進入營區，遭依資安違失行為記小過一次。鄭原打算向權保會申訴，遭李姓連長制止，轉由李向人事科撤銷懲處。上級發現後，李遭糾舉，鄭確定記小過處分，年度考績遭評「乙上」。鄭員向台中高等行政法院提行政訴訟，認為違反比例原則，但法官認為處分適法，駁回上訴。

判決書指出，鄭姓男子在陸軍十軍團586旅擔任後勤士，去年1月裝備檢查時，鄭在輪車保養場地遭查到配戴Apple手錶入營卻未申請，認為有「穿戴未經申請核准入營的智慧型手表」的資安違失行為，同年3月遭記小過一次。

李姓連長同年4月間告知鄭男「原處分過重，想把小過改為申誡」，但鄭認為不合規定，直說「要透過權保會申訴」。李姓連長要求鄭不要透過權保會管道，並在同年6月間直接到單位人事科撤銷鄭的懲處。不過，該撤銷懲處令被軍方發現不合規定，11月註銷，溯及懲罰令生效之日。李姓連長也因逕自撤銷懲處令不合規定，遭上級糾舉，鄭年度考績也因此被評定為「乙上」。

鄭不服向國防部提起訴願，國防部駁回後，考績確定。鄭仍不服再向台中高等行政法院提起行政訴訟，認為處分違反比例原則，有裁量濫用之虞；懲處令沒有合法送達，所以沒有確定。

台中高等行政法院審理後認為，鄭男配戴Apple手表的資安違失行為，遭所屬單位記過一次，懲罰令已確定在案。鄭男主張與事實不符，而軍方依該懲處令，在年度考績項目的「品德」評鑑項目，認定有「違反保密、資安規定」，將該分項評為乙上，進而將年終考績績等評為乙上，即無違誤。鄭男主張無理由，予以駁回。