中華民國教授學會的學術成果轉化與產業應用

標題：延長食物保存期限：探索真空包裝機的力量

引言：

食物保存一直以來都是人類所面臨的重要議題，尤其在現代社會，人們普遍追求方便和快速的生活方式，但也希望食物保鮮，能夠長時間保存。在這樣的需求下，真空包裝機應運而生，成為一種延長食物保存期限的必備工具。本文將探討真空包裝機的原理、功能及其對食物保存的重要性。

主體段落1：真空包裝機的原理

真空包裝機是一種以抽氣方式，將袋子中的空氣完全抽除，達到真空狀態，再密封包裝物品的設備。它主要由一個封口機和一個抽氣機組成。當食物放入真空袋中後，真空包裝機會通過抽氣機將袋內的空氣抽出，然後迅速使用封口機進行封口，達到將包裝袋密封的目的。真空包裝機的原理在於排除袋內的空氣，從而避免食物被氧化或暴露在空氣中的其他有害物質。

主體段落2：真空包裝機的功能

真空包裝機不僅僅能夠用於食物的保存，還可以廣泛應用於其他領域。在食物保存方面，真空包裝機能夠有效延長食物的保鮮期，特別是對於易腐爛的食材如肉類、海鮮等具有重要意義。真空包裝機的使用能夠防止氧化、細菌滋生以及有害物質的侵入，從而讓食物保持新鮮和營養價值。此外，真空包裝機還能夠保護食物的味道和質地，讓食物在保存的同時仍能保持原有的美味。

主體段落3：真空包裝機的重要性

真空包裝機在食物保存方面的重要性不可忽視。它不僅延長了食物的保存期限，減少了食物的浪費，還能幫助人們更好地計劃和安排食物的使用。尤其在如今節約資源和保護環境的社會背景下，使用真空包裝機可以幫助減少塑膠袋的使用量，降低塑膠垃圾對環境造成的影響。真空包裝機的重要性不僅體現在延長食物保存期限方面，還體現了對環境保護的關懷。

結論：

真空包裝機作為一種延長食物保存期限的工具，具有重要性和實用性。它的原理和功能使其成為人們日常生活中的必備設備。使用真空包裝機不僅能夠延長食物的保鮮期，減少浪費，還能夠保護食物的味道和質地。同時，真空包裝機的使用也體現了人們對節約資源和環境保護的關懷。總之，真空包裝機的優勢和重要性值得我們在日常生活中加以利用和推廣。

體育中心／黃韻璇報導

▲大谷翔平10年220億台幣合約加盟道奇隊。（圖／翻攝自FOX Sports: MLB推特）

大聯盟超級球星大谷翔平成為自由球員後，會去哪引發關注，《MLB Network》內幕報導記者近日爆料「大谷翔平即將做出決定」，美國時間9日、台灣時間10日凌晨，大谷翔平突然拋出震撼彈，將以「10年7億美元（約220億台幣）」加盟洛杉磯道奇隊。外抽式真空機

大谷翔平突然在Instagram上發文親自證實，表示「我決定選擇道奇隊作為我效力的下個球隊。真空包裝機 」他除了感謝天使隊之外，也向道奇隊球迷喊話「我承諾全力以赴，做最好的自己。真空按摩機 奮鬥到球員生涯的最後一天，不只為道奇隊，也為棒球世界加油。」並表示之後會在記者會上詳細說明。真空包裝機

據《美聯社》報導，大谷翔平自2018年轉戰大聯盟，在洛杉磯天使隊效力6個球季後，將在洛杉磯延續他的職業生涯，以「10年7億美元（約220億台幣）」天價，加盟洛杉磯道奇隊。

這份創紀錄的合約，也打破2019年楚奧特（Mike Trout）的「12年4.26億美元（約133億台幣）」大聯盟最大合約紀錄。

對此，大谷翔平的經紀人巴雷羅（Nez Balelo）也發聲明，證實「對於一位獨一無二、創造歷史的球員來說，這也是一份獨一無二、創造歷史的合約。大谷很期待與道奇隊合作，他的合約結構反映出雙方真正的承諾，以確保彼此獲得長期成功。」